不是算法出身，能学大模型应用开发吗？

可以。企业招应用型岗位时，更看重你有没有做过完整项目——数据清洗、模型选型、效果评估、上线监控这些环节走没走过。学历门槛没有想象中高，但需要系统学一遍开发流程，零散看教程容易卡在部署环节。