泉州本地学AI大模型，课程得跟鞋服、机械这些厂子对得上吗？

对得上更实用。泉州制造业占比高，智能检测、工业视觉、生产排程这类需求在本地招聘里能看到。选课时翻翻项目实训部分，看有没有缺陷检测、设备日志分析、质检报告生成这类案例；如果全是互联网客服和文案生成，学完在本地不太好用。