泉州学完AI大模型，是不是只能去工厂？

不全是。泉州制造业密集，工业AI质检、排产是主要落点，但岗位还有大模型应用开发、数据治理、AI产品实施等。这些岗位有的在制造业企业数字化部门，有的在本地服务商或产业平台，不都在车间。