白酒厂招AI算法岗，是不是得懂酿酒才能投？

不用先会酿酒。这类岗位本质还是算法工程，酿造知识可以在项目里补。招聘方要的是硕士学历和算法能力，方向对口的是把模型用到生产环节的经验。想投的话，可以先了解工业场景里常见的数据处理和建模流程，酿酒工艺细节入职后跟着团队学更实际。