泉州哪些行业最缺AI应用的人？

从泉州第二批场景清单看，纺织鞋服、建材家居、食品饮料、机械装备四个方向是重点，共47个场景，像坯布疵点检测、石材切割路径优化、茶叶色选这些。已落地的不到三分之一，说明大量企业还在等人。转行者可以按这些场景倒推要学什么，比如图像检测对应目标检测，注塑参数优化对应时序建模，不必从头啃全套理论。