传统企业里的AI工程师岗，是不是就是打杂的？

不是打杂，但确实跟纯算法岗不一样。这类岗位核心是把AI工具落地到具体业务里，比如粮食采购预测、库存优化，既要懂技术又要能跟采购、仓储部门沟通。好处是能接触完整业务链路，积累行业知识，往供应链专家或数据产品经理方向走有优势。缺点是技术深度可能不如互联网大厂，适合想稳扎稳打做业务的人。