本科以下学历想做这行，有机会吗？

有机会。文中明确提到，虽然岗位学历要求是本科，但如果有两年以上相关项目经验，专科背景也有谈的空间。惠州本地企业招人普遍比一线城市宽松，大专加实际项目经验就能入围。所以关键不在学历本身，而在你能不能拿出落地经验。没有经验的话，可以先用小项目练手，比如做简单的语音唤醒或降噪demo，攒够项目经历再去谈。