本科刚毕业，没太多项目经验，能投这种AI岗位吗？

可以投。这个岗位明确面向应届生或1-2年经验的人，面试重点不是理论背得多熟，而是有没有动手跑过完整的数据项目。学校课程作业、自己找的公开数据集练手项目都能算数。如果担心项目经验不足，可以先从数据清洗、特征工程这些基础环节练起，把Python和Scikit-learn用熟，再补一点PyTorch的基本用法。