不是名校毕业，也没啥经验，在湛江好找AI工作吗？

机会是有的。文中提到湛江企业招聘时比较务实，普遍愿意接受基础扎实、愿意学习的应届生，再通过项目实践培养。而且明确写了有实际项目经验者可放宽学历要求，说明更看重动手能力。湛江高端人才都流向广深了，本地企业反而更愿意给非名校但有实战经验的求职者机会。