零基础、没碰过程序的人能学会吗？

能，但要有心理准备。大模型技术栈比普通软件开发门槛高，对数学和英语有要求，不过现在工具链成熟，很多环节有现成框架。培训班里三十多岁从钢厂转岗的学员不少，他们懂生产流程，在工业AI方向反而比应届生有优势。建议先花两周看免费Python入门课，确认自己能坐得住再报班。