非硕士学历，但有项目经验，能应聘这类AI岗吗？

可以。文中明确提到学历门槛定在本科，更看重动手能力而不是唯学历论。很多企业愿意给有实际项目经验的候选人机会，甚至能拿到薪资溢价。关键是你的项目要贴合岗位需求，比如大模型微调、RAG应用开发这类。如果学历不够但经验强，完全可以投，但得在简历里突出项目成果。